Settima edizione di “Un sacco di semi” - Domenica 11 settembre

Domenica 11 ottobre settima edizione di “Un sacco di semi” presso l’antico mulino Polleri-Balocco, casa natale di Augusto Monti, che conserva all’interno una bellissima serie di macchinari per la molitura in legno di fine ‘800. L'edizione di quest’autunno sarà incentrata sul progetto del “Pane della Val Bormida” che il gruppo della Casa degli Sementi - Mulino dei Semi porta avanti da un paio d'anni allo scopo di sperimentare e promuovere la creazione di una filiera locale e contadina. Alle 10 si apriranno gli stand e il workshop di panificazione, alle 12, dopo la visita guidata al mulino, si infornerà il pane prodotto con i grani contadini recuperati e diffusi dal progetto della Casa delle Sementi. Nel pomeriggio, ritiro e distribuzione dei semi di Grano Furat e discussione sulla creazione di una rete d’impresa sul Furat e il Pane della Valle Bormida.

Per informazioni scrivere alla mail: mulinodeisemi@gmail.com